Bienvenue     Des nouveaux propriétaires aux fourneaux de  "La Table du Vieil Ecotay". Stéphanois d’origine Matthieu Girard et Laetitia Patryniak ont eu un coup de cœur pour le site du Vieil Ecotay...       Après avoir fait ses armes à Méribel, en Suisse, puis dans des établissements stéphanois, Matthieu a décidé de voler de ses propres ailes pour le plaisir de vos papilles gustatives au fil des saisons.     Laetitia, sa compagne, l’a suivi dans cette belle aventure pour assurer  votre accueil et le service dans un cadre des plus chaleureux et dépaysant.     Bienvenue à La Table du Vieil Ecotay et bonne visite du site.